Aura

Gros raisin rosé, très charnu, offre un léger parfum fruité.

Akane

Pomme très croquante, juteuse avec un parfum fruité très fin et une chair très blanche. Petite pomme plate de couleur rouge et blanche, cette pomme se conserve très mal une fois cueillie, ceci lui vau d’ailleurs son surnom de pomme éphémère.

Excellente à croquer, cette pomme est réservé aux cueilleurs et se fait désirer, il n’y a qu’une dizaine de ces arbres dans le verger, dispersé au milieu des autres pour favoriser la polonisation.

Opal

Pomme croquante, sucré et très fruité, elle est d’un jaune éclatant avec une tache de russet éclaté au tour du pédoncule (ceci permet de la différencier de la golden). Plus parfumé que la golden, plus jaune, plus ferme, elle se conserve bien, elle est un sérieux conçurent à cette dernière. En début de saison, les pommes les plus jaunes développent un léger parfum de banane.

Elle se consomme au couteau, en cuisine, au four et en tarte.

Chanteclerc

Pomme parfumé, fruité, sucré avec une pointe acidulé. Rustique elle est apprécié par les personnes âgée pour son coté tendre. De couleur doré, elle est très facilement reconnaissable par sa forme plate.

Elle se consomme crue ou au four, elle se conserve très bien mais perd vite de son aspect croquant et juteux de ses débuts.